cakes and co

C’était presque l’heure du goûter et pas grand-chose dans les placards !!! Sauf du pralin qu’il me restait de ma bûche de Noël. Nous sommes en janvier, le mois des galettes, et qui dit galettes dit poudre d’amandes, voici mes 2 sources d’inspiration pour...

Des pommes, et encore des pommes, c’est l’automne et la saison des pommes, j’étais donc obligé de vous proposer un cake complètement pomme !!! J’ai comme à mon habitude, utiliser ma farine fétiche, la farine de riz complet qui rend les gâteaux moelleux...

C’est les vacances, alors nous avons ramassé plein de noix. Nous avons eu l’idée de faire un gâteau aux noix avec ma fille Ornella. Comme mes enfants n’aiment pas trop les gros morceaux de noix dans les gâteaux, j’ai décidé de les mixer comme on peut...

Cette belle saison qu’est l’automne m’a soufflée cette recette, un cake tout chocolat d’un moelleux extraordinaire grâce à la purée de potimarron et à la crème de châtaigne. Un gâteau extra gourmand sans une miette de beurre !!! Nos artères vont être...

En ce moment, je suis cakemaniaque ! Je pense cake, je vis cake, je dors cake, je mange des cakes !!!!! Voici une nouvelle version à la purée de patate douce pour donner du moelleux à ce cake et pour, bien sûr, faire manger des légumes à mes enfants !!!...

Voici l’automne, snif !!! Je regrette déjà l’été !!!! Mais ce qui me rend moins triste, c’est que c’est enfin l’époque du potimarron, cette magnifique cucurbitacée qui se plie à toutes nos gourmandises culinaires aussi bien salées que sucrées ! Ici ce...

Je suis invitée cet après-midi chez une amie avec les enfants, au programme baignade dans la piscine gonflable et farniente dans le jardin sous un soleil de plomb… et pour le goûter, comme je déborde de framboises , j’ai réalisé un joli coulis qui m’a...

Vous croyez qu’un singe peut rencontrer un écureuil ? !!! En cuisine oui !!! Enfin je veux dire qu’on peut marier des bananes avec des noisettes (ha le mariage, c’est d’actualité en ce moment mais c’est une autre histoire !!!) Mais pourquoi cela ? Parce...

Miam, miam !!!! En même temps que j’écris cette recette, je suis en train de déguster une part de ce cake et bien je crois bien que je vais aller chercher la deuxième tranche. Vous permettez ?!!! Et oui encore une recette de cake, mais c’est mon gâteau...

Moi et mon fils, on est accro aux spéculoos, on adore ce petit goût d’épices et de sucre brun. Cela fait au moins un mois qu’Andrea mon fils aîné me demande de lui faire un gâteau aux spéculoos ! Bon j’arrête d’être une maman indigne ! Je stoppe toutes...